파라다이스호텔 부산, 여름 특선 미식 뷔페 운영

31일까지 ‘온 더 플레이트’에서 이용 가능…맛, 재미, 건강까지 고려한 세 가지 테마로 선보여
육즙 가득한 바비큐, 신선한 해산물, MZ세대 입맛 잡는 이색 메뉴까지



파라다이스호텔 부산은 올 데이 다이닝 레스토랑 ‘온 더 플레이트’에서 맛볼 수 있는 특선 뷔페(사진)를 오는 31일까지 진행한다고 10일 밝혔다.

파아다이스호텔 부산은 이번 행사에서 재미, 건강까지 챙길 수 있는 세 가지 테마로 준비했다. 육즙 가득한 바비큐와 신선한 해산물뿐만 아니라 MZ세대의 입맛을 고려한 이색 메뉴, 호텔 대표 레스토랑의 인기 메뉴까지 모두 만날 수 있다고 전했다.

‘하와이안 비비큐 그릴’ 테마 섹션은 ‘해변에서 즐기는 바비큐 파티’를 콘셉트로 풍성한 프리미엄 그릴 메뉴를 제공한다. 강한 화력으로 즉석에서 구워 내는 비프 스테이크와 양갈비, 랍스터, 전복은 입안 가득 퍼지는 육즙과 풍미를 선사한다. MZ세대를 위해 특별히 개발한 ‘페퍼소스 갈비튀김’, ‘특제 양념 왕갈비 치킨’은 색다른 맛과 비주얼로 보는 즐거움까지 더했다.

‘씨푸드 온 더 플레이트’ 테마 섹션에서는 신선한 바다의 향연이 펼쳐진다. 바다 내음 가득한 스노우크랩, 꽃게, 소라, 새우, 거북손부터 즉석에서 잡아 싱싱한 제철 생선회까지 최고급 해산물 요리를 모두 즐길 수 있다고 호텔측은 밝혔다.

‘썸머 헬시 푸드’ 테마 섹션은 여름철 활력 회복을 위한 고급 보양식을 마련했다. 중식 코너는 세계 3대 식재료인 송로버섯으로 만든 ‘흑 송로 게살스프’, 중식당 남풍의 시그니처 요리인 ‘어자해삼’과 ‘베이징 덕’을 내놓는다. 라이브 누들 코너에서는 일식당 ‘사까에’의 시원한 냉면을 여름철 별미로 준비했다.

파라다이스호텔 부산 관계자는 “온 더 플레이트의 인기 높은 메뉴는 물론 호텔 대표 레스토랑의 최고급 요리까지 한 번에 즐길 수 있도록 기획했다”며 “탁 트인 해운대 바다와 함께 눈과 입이 즐거운 맛캉스를 만끽하며 마음까지 편안하길 바란다”고 말했다.

부산=김태현 기자 hyun@hankyung.com